1 января 2024 /
0 комментариев
/
6 просмотров
Расстоечный шкаф для хлеба - важное оборудование в пекарне, и правильная настройка температуры играет ключевую роль в процессе расстойки теста. В этой статье мы рассмотрим, как поддерживать оптимальную температуру в расстоечном шкафу для получения идеального результата.
![температура в расстоечном шкафу для хлеба](https://serviceobshepit.ru/d/shrt-8-012_1.jpg)
1
Шкаф расстоечный тепловой ШРТ 8.01
![температура в расстоечном шкафу для хлеба](https://www.murni.com.my/wp-content/uploads/BFC-4.jpg)
2
Расстоечный шкаф п6-хрм
![температура в расстоечном шкафу для хлеба](https://i4.stat01.com/2/7708/177075325/afacdb/shkaf-rasstoechnyj-wiesheu-gs-86-l.jpg)
3
Шкаф расстоечный Wiesheu Euromat GS 64l
![температура в расстоечном шкафу для хлеба](https://www.ural-mart.ru/media/cache/6b/5d/6b5d90246682c8df2b70ccfcf008018e.jpg)
4
Шкаф отложенной расстойки Полаир
![температура в расстоечном шкафу для хлеба](https://hmcaprise.ru/800/600/https/img.findpatent.ru/img_data/46/461187.gif)
5
![температура в расстоечном шкафу для хлеба](https://www.timesquareequipment.com/wp-content/uploads/2019/02/New-Rack-Oven-Cut-Out-1406x1500.jpg)
6
Шкаф расстоечный laserweld1/4060/2
![температура в расстоечном шкафу для хлеба](https://yanashla.com/wp-content/uploads/2022/12/chto-2.jpg)
7
![температура в расстоечном шкафу для хлеба](https://multigastro.pl/userdata/public/gfx/06600af8925d10876f141514fc4ecd1e.jpg)
8
Шкаф расстоечный Smeg lev420xv
![температура в расстоечном шкафу для хлеба](https://jv-kontakt.com/upload/iblock/12e/12ebf94e2db5c23d5535e95db96efa4e.jpg)
9
Шкаф расстоечный Benini
![температура в расстоечном шкафу для хлеба](https://rosservice-t.ru/wp-content/uploads/2021/05/a36894.jpg)
10
Шкаф расстоечный Zanolli t4 polis h.94 -n- CL
![температура в расстоечном шкафу для хлеба](https://sc04.alicdn.com/kf/UTB8hM7ghVPJXKJkSahVq6xyzFXaL.jpg)
11
Modular Oven Wikipedia
![температура в расстоечном шкафу для хлеба](https://mertbuz.com/Dosyalar/UrunResim/moduler-firinlar_228.jpg)
12
Печь для пиццы Empero
![температура в расстоечном шкафу для хлеба](https://static.ticimax.cloud/4916/uploads/urunresimleri/buyuk/oztiryakiler-mayalama-dolabi-elektrikl-34d-33.jpg)
13
Ozti шкаф
![температура в расстоечном шкафу для хлеба](https://kazanfirst.ru/storage/post/October2017/xLy6BAIrTnKprqc1j1jI.jpg)
14
![температура в расстоечном шкафу для хлеба](https://www.rstradehouse.com/pr_img/1002110015/20180225/67985986/32_big.jpg)
15
Шкаф расстоечный ШР 2x6 Орес
![температура в расстоечном шкафу для хлеба](https://soho-catering.ru/images/shop/products/original/60d6f98c0f5c5.jpg)
16
Шкаф морозильный Koreco hf200ss
![температура в расстоечном шкафу для хлеба](https://www.pack-euro.ru/upload/resize_cache/iblock/c7e/1500_1000_1ae975590c29321462d0b30cdb2d09888/ks4yn43x4opai0xwl6kb4e1upo19eyni.jpg)
17
Шкаф расстоечный Danler LS-10
![температура в расстоечном шкафу для хлеба](https://obtorg.ru/image/cache/catalog/abat/shkaf-rasstoechnij-shrt-8-01e-1-1200x800.jpg)
18
![температура в расстоечном шкафу для хлеба](https://xn--80aag1cacbjkk.xn--p1ai/800/600/https/www.gastrodax.de/media/catalog/product/cache/4/image/cb87f9199e6b297a0e9c2d891df1630f/1/1/9b19e2e8031e91bbd4ba0cc33373121c/Bartscher-Gaerschrank-823HO-30.jpg)
19
Расстоечный шкаф Hendi 225967
![температура в расстоечном шкафу для хлеба](https://i.pinimg.com/originals/3f/4c/a6/3f4ca64a36406a500e18439bad10777b.jpg)
20
Тепловой шкаф для тарелок
![температура в расстоечном шкафу для хлеба](https://www.murni.com.my/wp-content/uploads/Planet-Series-Gli-Armadi-2-1024x1024.jpg)
21
Шкаф отложенной расстойки
![температура в расстоечном шкафу для хлеба](https://xn--80aag1cacbjkk.xn--p1ai/800/600/https/www.gastrodax.de/media/catalog/product/cache/4/image/cb87f9199e6b297a0e9c2d891df1630f/1/1/9b19e2e8031e91bbd4ba0cc33373121c/Bartscher-Gaerschrank-823HO-30.jpg)
22
Шкаф Bartscher 700133
![температура в расстоечном шкафу для хлеба](https://soho-catering.ru/images/shop/products/original/60d6f98c0f5c5.jpg)
23
Шкаф морозильный Koreco hf200ss
![температура в расстоечном шкафу для хлеба](https://i.pinimg.com/originals/3f/4c/a6/3f4ca64a36406a500e18439bad10777b.jpg)
24
Тепловой шкаф для готовых блюд
![температура в расстоечном шкафу для хлеба](https://restoran.shop/1cimport/070402-226-003.jpeg)
25
Расстойный шкаф а-2хтзб
![температура в расстоечном шкафу для хлеба](https://hengeljapon.com/website/wp-content/uploads/2018/12/Inconnu665.jpg)
26
Расстоечная шкаф Hengel bi-Tronic
![температура в расстоечном шкафу для хлеба](https://www.enjoy-trade.com.ua/image/cache/catalog/prodact-photo/1/m-st-158121167_w640_h640_dibas_64l_big_1-1000x1340.jpg)
27
Шкаф расстоечный Wiesheu GMBH 45745
![температура в расстоечном шкафу для хлеба](https://www.murni.com.my/wp-content/uploads/Planet-Series-Gli-Armadi-2-1024x1024.jpg)
28
Шкаф расстойки r404a
![температура в расстоечном шкафу для хлеба](https://barmagic.ru/assets/images/products/9517/anemos-cl-chiusa.jpg)
29
![температура в расстоечном шкафу для хлеба](https://www.mmtrade.ru/upload/iblock/f0d/9bkmo15ocmug01wznfg0digptucyq19y.jpg)
30
Шкаф расстоечный Абат ШРТ-12
![температура в расстоечном шкафу для хлеба](https://barkit.ru/image/cache/catalog/hlebopekarnoe-i-konditerskoe-oborudovanie/rasstoechnij-shkaf-i-kamera-dlya-protivnej-abat-shrt-4-esh-1200x800.jpg)
31
Абат ШРТ 4эш
![температура в расстоечном шкафу для хлеба](http://gost.gtsever.ru/Data2/1/4293780/4293780773.files/26.gif)
32
![температура в расстоечном шкафу для хлеба](https://danlescogroup.com/wp-content/uploads/2018/06/Mondial_Forni_Forno_Mondial_09_43.jpg)
33
Печь Мондиаль Форни ротационная
![температура в расстоечном шкафу для хлеба](https://www.barneo.ru/instructions/ShRT_6_ESh__s_kryshey_i_podstavkoy_.jpg)
34
Расстоечная камера Abat ШРТ-6эш
![температура в расстоечном шкафу для хлеба](https://frostel-ug.ru/image/cache/catalog/test/0/oad-iblock-cfc-cfcbc88aa8ace53a8126407045addb85-1200x800.jpg)
35
Шкаф расстоечный Abat ШРТ-8-02
![температура в расстоечном шкафу для хлеба](https://www.whitegoods.ru/upload/iblock/70e/39f7a3d7d026c5a252a0185097b637bd.jpg)
36
Шкаф расстоечный Абат ШРТ-8
![температура в расстоечном шкафу для хлеба](https://abatshop.ru/upload/iblock/1cd/26.jpg)
37
Шкаф расстоечный Abat ШРТ-8 1.2КВТ
![температура в расстоечном шкафу для хлеба](http://ttopskov.ru/wp-content/uploads/2019/03/pka_10_2_1pp2_otkr_s_edoy-1.jpg)
38
Пароконвектомат ПКА 10-1/1пм2-01
![температура в расстоечном шкафу для хлеба](https://images.ua.prom.st/1135530193_w640_h640_shkaf_rasstoechnyj.jpg)
39
Шкаф расстоечный аре8ав производительность
![температура в расстоечном шкафу для хлеба](https://a-detstvo.ru/thumb/2/6mQXx1dCHza1qiPQ6F85hw/r/d/foto00010611.jpg)
40
![температура в расстоечном шкафу для хлеба](https://sdelai-lestnicu.ru/wp-content/uploads/9/5/3/9531318efa48a216bf026d210a9f0ec2.jpg)
41
Сроки годности выпечки с начинкой
![температура в расстоечном шкафу для хлеба](https://kazan.ru-holod.ru/foto/24/24497b.jpg)
42
Расстоечный шкаф Chef 200 - 230v1n
![температура в расстоечном шкафу для хлеба](https://ekb.selhozproduct.ru/upload/usl/f_610ee53ff00cb.jpg)
43
Печь ротационная Aldegheri Forni RT 60
![температура в расстоечном шкафу для хлеба](https://technovel.ru/image/cache/catalog/product-images/post65/ploads-shop-products-additional-d77a188b2bf74b184ed730ac77e1385b-1000x1000.jpg)
44
Эш-3к шкаф пекарский Чувашторгтехника
![температура в расстоечном шкафу для хлеба](https://static.insales-cdn.com/images/products/1/8083/111820691/23_1.jpg)
45
Brod Taylor расстоечный шкаф
![температура в расстоечном шкафу для хлеба](https://www.pack-euro.ru/upload/resize_cache/iblock/962/1050_1050_1ae975590c29321462d0b30cdb2d09888/m3pwqjut07xiyqjosgx446tj3l2wk80q.jpg)
46
Подовая двухъярусная печь Miratek BK-24
![температура в расстоечном шкафу для хлеба](https://utilajedepanificatie.files.wordpress.com/2011/02/pbe-32-real1.jpg)
47
Расстойка теста оборудование
![температура в расстоечном шкафу для хлеба](https://www.ural-mart.ru/media/cache/3a/b1/3ab1d96cffe38d7889725a073f71961a.jpg)
48
Шкаф расстоечный ITERMA PR-808
![температура в расстоечном шкафу для хлеба](https://transchimec.com/wp-content/uploads/2017/06/Industrial-Bread-Oven-3.jpg)
49
Печь хлебопекарная конвекционная Унитерм
![температура в расстоечном шкафу для хлеба](https://www.eksis.ru/upload/iblock/ccb/ccb0d5bd7a5666c4e05e9a5414d6ff69.jpg)
50
Печь производственная для выпечки
![температура в расстоечном шкафу для хлеба](https://assum.ru/wp-content/uploads/2020/09/img_unox_0074.jpg)
51
Расстоечный шкаф мод. Xlt135 Unox
![температура в расстоечном шкафу для хлеба](https://mto68.ru/img/technomac/2.jpg)
52
Расстоечные шкафы фирмы АТРЕПАН
![температура в расстоечном шкафу для хлеба](https://vdt-rostov.ru/upload/iblock/993/993331b5b19aa2d433919e3d04d74861.jpg)
53
Шкаф расстоечный Abat ШРТ-8э
![температура в расстоечном шкафу для хлеба](https://megaflon.ru/images/testi-2.jpg)
54
![температура в расстоечном шкафу для хлеба](https://wwads.org/_content/img_board3/20/199850.jpeg)
55
![температура в расстоечном шкафу для хлеба](https://bonasort.by/wp-content/uploads/301/60/shkaf-otlozhennoi-rasstoiki-gemm-afeb-20-2-1024x1024.jpg)
56
Шкаф расстоечный Gastromix BP-13
![температура в расстоечном шкафу для хлеба](https://vdt-rostov.ru/upload/iblock/993/993331b5b19aa2d433919e3d04d74861.jpg)
57
Шкаф расстоечный Abat ШРТ-8
![температура в расстоечном шкафу для хлеба](https://megaflon.ru/images/testi-2.jpg)
58
![температура в расстоечном шкафу для хлеба](https://wwads.org/_content/img_board3/20/199850.jpeg)
59
![температура в расстоечном шкафу для хлеба](https://bonasort.by/wp-content/uploads/301/60/shkaf-otlozhennoi-rasstoiki-gemm-afeb-20-2-1024x1024.jpg)
60
Шкаф расстоечный ALPHATECH (АЛЬФАТЕХ) a08
![температура в расстоечном шкафу для хлеба](https://liramarket.ru/image/catalog/MXM/shre-106.jpg)
61
Расстоечный шкаф МХМ шрэ106-02
![температура в расстоечном шкафу для хлеба](https://altast.ru/assets/images/rastoechnie-shkafi.jpg)
62
Sottoriva расстоечный шкаф
![температура в расстоечном шкафу для хлеба](https://kiy-v.pro/images/stories/virtuemart/product/ШР 9уровней (открытый) для сайта.jpg)
63
Расстоечный шкаф SIMECO шр055
![температура в расстоечном шкафу для хлеба](https://www.prostanki.com/img/boardpics/2021_01/NNnrrzo1GKvmH9cRBnHs.jpg)
64
Расстойный шкаф Восход
![температура в расстоечном шкафу для хлеба](https://tmbbaking.com/wp-content/uploads/2015/09/HEIN-Universal-Annular-Vapor.jpg)
65
Хлебопекарная печь Pro p05003
![температура в расстоечном шкафу для хлеба](https://promcafe.ru/UserFiles/Image/photo/3cb1b436-9882-11ec-b789-8eb0a3ae0794.jpg)
66
Шкаф расстойный Бриз 1.5
![температура в расстоечном шкафу для хлеба](https://img.techelement.ru/dflkjDFGddf5rfsdGDFggdfg/plain/https://techelement.ru/content/files/catalog1/source/3b9d87a92ab8e122786adc6eb5b530d3_1568321088_2.jpg)
67
Шкаф расстоечный Unox XEKPT-10eu-c
![температура в расстоечном шкафу для хлеба](https://givmann.ru/wp-content/uploads/2020/09/1.png)
68
Шкаф расстоечный Proofer
![температура в расстоечном шкафу для хлеба](https://abatmarket.ru/image/cache/catalog/2022-01/21000002843_3-1000x1000.jpg)
69
Шкаф расстоечный ШРТ-12м
![температура в расстоечном шкафу для хлеба](https://glav-postavka.ru/d/shrt_4_02_copy.jpg)
70
Шкаф расстоечный Abat ШРТ-4-02
![температура в расстоечном шкафу для хлеба](https://23fd.ru/upload/iblock/146/1467ee77b92fb63d655e92a0f0388c69.jpg)
71
Шкаф расстоечный Danler LS-10
![температура в расстоечном шкафу для хлеба](http://old.vladhleb.ru/upload/iblock/9f2/9f2cfc807838059cebfc5dfa0c08f737.jpg)
72
![температура в расстоечном шкафу для хлеба](https://www.whitegoods.ru/upload/iblock/327/aae21af8987be6e6ac62173f1dfe989a.jpg)
73
Шкаф расстоечный тепловой ШРТ 8.01
Как настроить температуру
Перед началом работы с расстоечным шкафом необходимо убедиться, что он находится в исправном состоянии. Затем следует...