Селедка соленая - это популярное блюдо, которое отлично подходит к столу в любое время года. Ее можно подавать как отдельное блюдо или использовать в качестве закуски к спиртным напиткам.
Рецепт селедки соленой
Для приготовления селедки соленой вам понадобится свежая селедка, соль, сахар, перец горошком, лавровый лист, уксус и вода. Селедку необходимо почистить от чешуи, удалить кишки, голову и хвост, затем нарезать на порционные кусочки. Затем приготовить рассол из воды, соли, сахара, перца горошком и лаврового листа. Добавить уксус и охладить. Затем погрузить селедку в рассол и оставить на несколько дней, чтобы мясо насыщалось вкусом.
При подаче к столу селедку можно украсить зеленью, луком, морковью и горчицей. Готовую селедку можно укладывать на большое блюдо и украшать овощами и зеленью, создавая красивое и аппетитное блюдо.