Стол для изготовления тортов – это важный инструмент в работе кондитера. Он обеспечивает удобное рабочее пространство и позволяет эффективно создавать уникальные и красивые десерты. В этой статье мы рассмотрим различные типы столов для изготовления тортов, их особенности и преимущества.
/bakingtools2500-5b4810bf46e0fb0054a9a12a.jpg)
Типы столов для изготовления тортов
Существует несколько основных типов столов, предназначенных специально для работы с тестом и украшением тортов. Наиболее популярными из них являются:
1. Столы с подъемной столешницей. Эти столы обладают регулируемой высотой, что позволяет удобно работать как стоя, так и сидя. Они особенно удобны для создания декоративных элементов и узоров на тортах.
2. Столы с встроенным холодильником. Такие столы позволяют сохранять тесто и кремы в прохладе, что особенно важно при работе с температурочувствительными ингредиентами.
3. Столы с выдвижными ящиками. Эти столы обеспечивают удобное хранение необходимых инструментов и материалов прямо под рукой, что существенно ускоряет процесс работы.
4. Столы с подсветкой. Подсветка на столе позволяет лучше видеть детали при создании декора и украшения тортов, что делает работу более точной и качественной.
Выбор определенного типа стола зависит от индивидуальных потребностей и предпочтений кондитера, а также от особенностей его производства.